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La Carta

Materias primas de primera calidad y una  esmerada elaboración son la base de nuestra cocina.

Restaurante El Huerto del Ermitaño

Real sitio de Covadonga s/n

33589, Cangas de Onís

Principado de Asturias

 

Sartén de pueblo (huevos de caserío con panceta de

bellota y patata panadera)         

Pulpo a la parrilla con crema de patata                                              

Croquetas de Adobu.                                                          

Fabada.                                                                             

Asadillo de pimientos con anchoas y queso chivite.          

Ensalada mixta de tronco de bonito.                   

Anchoas ahumadas con cebollitas y vinagre.                    

Tarrina de Foie con moscatel y puré de higos.                 

Chorizos a la sidra

Cecina de vaca de León  IGP

 

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